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物品编号:
明目鱼200g 北海特产
  • 价    格:50.00  元
  • 市 场 价: 元
  • 库    存:不限 个
  • 浏览人次:1
  • 发布日期:2016-06-17 13:23:16
  • 所在地区:广东 广州市 海珠区
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  • 其他信息
    明目鱼
    产地:北海
    净含量:250g起拍(约27条)
    用量:煲汤 3到4人/3-5条
    功效:滋阴养血 清肝明目 
    明目鱼也称日月鱼,是贝壳类生物扇贝科的肉体,日月鱼贝壳圆形,两壳颜色不同,一边肉红色,像太阳,另一边颜色洁白,似月亮”。故以得名叫【日月鱼】。明目鱼常用作煲汤佐膳,也是民间用作日常的食疗方,它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质等。
    营养价值:
    干带子明目鱼:蛋白质丰富,且含有少量的碘,有滋阴、生津、改善肠胃消化不良或腹账不适等有益。干贝食味鲜甜,软滑而且容易消化,可作主菜或配料,煲粥饭汤加入少许,份外鲜甜味美。也可煲汤,也可炒.......随你口味,昧道鲜美!
    用明目鱼来煲鸡、猪骨,味道好而且有明目的功效。
    每次就放它三五个来煲汤,算起来也不算贵.家有孩儿在读书,正是养眼的好汤。
    材料:明目鱼、剥皮鸡、淮山、枸杞、元肉
    【老黄瓜日月鱼汤】
    主料:老黄瓜1个、日月鱼75克、赤小豆60克、汤骨280克、陈皮1小块 。
    配料:盐适量。
    做法:
    1、赤小豆和日月鱼分别略浸,冲净,汤骨飞水后,洗净,沥干,待用。
    2、老黄瓜带皮,去瓤,洗净,切大件;浸软陈皮,刮瓤,冲净,留用。
    3、将上项各配料,同时放入汤煲内,并注入适量清水,煲滚后,改用小火煲至材料够酥烂及汤浓,以适量盐调味,即可盛出,供饮食用。
    功效:眼疾,补肾益肝,养颜美发功用。它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质,配肉类煲汤,鲜甜美味。
    用明目鱼来煲鸡、猪骨,味道好而且有明目的功效。
    每次就放它三五个来煲汤,算起来也不算贵.家有孩儿在读书,正是养眼的好汤。
    材料:明目鱼、剥皮鸡、淮山、枸杞、元肉
    【老黄瓜日月鱼汤】
    主料:老黄瓜1个、日月鱼75克、赤小豆60克、汤骨280克、陈皮1小块 。
    配料:盐适量。
    做法:
    1、赤小豆和日月鱼分别略浸,冲净,汤骨飞水后,洗净,沥干,待用。
    2、老黄瓜带皮,去瓤,洗净,切大件;浸软陈皮,刮瓤,冲净,留用。
    3、将上项各配料,同时放入汤煲内,并注入适量清水,煲滚后,改用小火煲至材料够酥烂及汤浓,以适量盐调味,即可盛出,供饮食用。
    它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质,配肉类煲汤,鲜甜美味。
    【三索线、老鸡炖明目鱼】
    材料:
    三索线1条、老鸡半只、明目鱼100克、清水适量、绍酒2茶匙、大姜片3片。
    做法:
    l、将蛇剪头剥皮当洗干净切段,老鸡洗净备用、明日鱼浸透。
    2、将材料放入炖盅内注入清水、绍酒、老姜片猛火隔水炖30分钟,转慢火炖3小时即可。
    功效:
    三索线有祛风舒筋的作用,老鸡健脾补益,明目鱼有健脾益气明目的功效。

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    广州冠膳商贸有限公司
    联系人:吴春玲
    固话:020 - 34144986
    经营地址:广东海珠区梅园南路探海桥1号梅园市场内10、11档




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